( activité de la mallette "la main à la pâte" : Changements d'état )

Nos mini-stations d’épuration

On a fabriqué 7 stations d’épuration pour nettoyer de l’eau sale (marc de café, huile, sucre, sel).
Fabrication :

De l’eau sale dans le fond de la bouteille.
Une coupelle vide en hauteur, sur les lamelles de bois.
Plastique pour recouvrir, en forme de creux avec poids ou glaçons au-dessus.
Observations :
On a observé un peu de buée à l’intérieur de 2 stations :
- celle qui était posée sur le radiateur.
- celle qui était à température ambiante mais avec de la glace au-dessus du plastique.
Pas de buée pour les autres stations après une journée.

 

Le lendemain, pour accélérer l’évaporation, on a mis toutes les stations sur les radiateurs sauf une.
- Au bout d’une journée, à l’intérieur des 6 stations, on a vu de la buée avec des gouttes qui se forment en bas du plastique (une ou deux gouttes !).
- Rien sur la septième !

Le troisième jour, on a cherché des moyens d’avoir plus vite de l’eau propre.
Le projet : Mettre du froid (glaçons) au-dessus des stations pour accélérer la condensation et les laisser sur les radiateurs pour accélérer l’évaporation.
Cinq heures après, tous les groupes ont obtenu de l’eau dans la coupelle.
L’eau est propre, transparente, elle n’est pas grasse mais elle sent encore le marc de café.

 

Explication du fonctionnement :

L’eau sale s’évapore (les saletés restent au fond). Il y a condensation sous le plastique froid et au-dessus, l’eau glisse le long du plastique puis retombe dans la coupelle.

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