A l'endroit du château des Fossés se trouvait un des deux fiefs importants d’Haramont au Moyen-Age.

Son nom vient d'un seigneur du Moyen-Age mais le manoir que l'on connaît aujourd'hui a été construit au 16e siècle, pendant la Renaissance.

Pourquoi Haramont était important pendant la Renaissance?
Comme le roi Louis XII est venu s'installer à Villers-Cotterêts, des seigneurs ont choisi Haramont et d'autres villages qui entouraient cette ville pour y construire des bâtiments plus riches. Grâce à l'arrivée de François 1 er, Haramont est resté important parce qu'il faisait ses chasses royales près du village.

Un personnage célèbre y a vécu !
Pendant un an, en 1804, Alexandre Dumas (1802-1870), l'auteur des Trois Mousquetaires, a habité le château des Fossés.